Artisanat Gourmet

L’Art du Sushi avec Emma

  • 5 (1 avis)
  • 75007 Paris
  • 3h30

Bon à savoir

  • Apprenez à fabriquer des california rolls et des makis
  • Atelier cuisine japonaise
  • Durée : 3:30 heure(s)
  • Niveau Requis : Débutant

Description

Passionnée de sushis, j'ai appris à les confectionner par moi-même ! Apprenenez à votre tour dans la plus authentique tradition française :) Ma spécialité est celle des makizushi qui sont des rouleaux de nori ( feuille d'algue) renfermant du shari (riz vinaigré) et d'autres ingrédients dont le neta (poisson cru).
Pour des raisons de simplicité, je choisi de confectionner mes sushis à base de saumon cru de qualité que je vais chercher chez mon poissonnier.
Le coup de main pour faire des rouleaux se prend rapidement, il faudra tout de même travailler pour atteindre un beau résultat, mais je vous promet de vous prodiguer tous les tips nécéssaires pour réussir votre prochaine soirée sushis !
Pour éviter tous problèmes concernant les allergies alimentaires, je liste les ingrédients utilisés :
- saumon cru label rouge
- avocat
- vinaigre de riz
- riz a sushi
- algue nori
- gingembre confit
- wasabi

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3h30 d'atelier avec Emma

Apprenez à fabriquer california rolls et maquis

Ingrédients offerts & déjeuner/dîner sur place

4,7/5 (123 Avis)

Gertrude

Avril 2021

Super tour et decouvertes. Une soiree vraiment sympa autour de la gastronomie japonaise. Des guides au top et de nombreux eclats de rires.

Camille

Avril 2021

Nous remercions Constance pour cette super soirée. Elle nous a fait découvrir de superbes adresses et des anecdotes inédite sur le Japon ;) Voir plus.

Voir plus.

Avril 2021

Super fun et original, ce food tour nous a fait re-découvrir un quartier que l'on pensait connaître ! La nourriture choisie est excellente. A refaire !

Camille

Avril 2021

Nous remercions Constance pour cette super soirée. Elle nous a fait découvrir de superbes adresses et des anecdotes inédite sur le Japon ;) Voir plus.

Gertrude

Avril 2021

Super tour et decouvertes. Une soiree vraiment sympa autour de la gastronomie japonaise. Des guides au top et de nombreux eclats de rires.

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L’Art du Sushi avec Emma

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